Покращуємо якість вашої кави!
Ароматна кава, смак якої підсилює оптимізована вода
Справжній смак починається з якісної води. Фільтри для води BRITA оптимізують її склад, щоб розкрити найкраще в каві та напоях з торгових автоматів — забезпечити насичений аромат, ідеальну консистенцію та привабливий вигляд. Водночас вони захищають обладнання від накипу, що подовжує строк його служби та підвищує надійність. Покращуйте напої, тіште клієнтів і підтримуйте безперебійну роботу обладнання.
Професійні фільтраційні рішення для кавомашин
Сила води
Як це допомагає розкрити повноту смаку кави

Коли йдеться про смак ідеального еспресо, більшість насамперед звертає увагу на зерна. Але хіба вода не повинна бути не менш важливою складовою?
Адже 98% чашки кави — це вода, тож її мінеральний склад відіграє ключову роль.
BRITA — експерт із води. Компанія цінує смачну каву й бере до уваги такі чинники:
- Хлор має різкий запах і смак, який відчутний навіть у незначній концентрації. Крім того, органічні сполуки у воді також можуть впливати на її смак.
- Усе залежить від балансу: якщо вода занадто жорстка — кава буде прісною та несмачною. Якщо занадто м’яка — відбудеться надмірна екстракція, і смак стане гірким.
- Накип: якщо використовувати жорстку нефільтровану воду, при нагріванні виникають хімічні реакції, які призводять до утворення вапняного накипу. Без фільтрації це шкодить смаку напоїв і самим кавомашинам.